Een heftig drukke dag vandaag, een miljoen dingen op de to-do list en alles moet af want het is bijna weekeinde. Als de voorgenomen dingen niet af zijn, zeurt het in m’n hoofd. Toch vind ik het belangrijk om midden op de dag even helemaal te ontspannen, het hoofd leeg te maken zodat de laatste uurtjes weer fris geknald kan worden. Soms ga ik ’s middags in een tank liggen of maak een wandeling in het park, maar vandaag heb ik voor lunch eens de handen uit de (wijde) mouwen gestoken. Half uurtje werk, waarbij gezegd moet worden dat ik de rijst gisteren al had gemaakt en de verse tonijn had ik vorige week ingevroren. Ik ben het rollen tot kunst aan het verheffen, m’n messen heb ik al laten slijpen. Ik begrijp Jörgen Hofmeester steeds beter, het maken van sushi geeft een trots gevoel en het ontspant uitermate goed. Op zaterdag de spulletjes erbij zoeken in de Japanse winkel Beethovenstraat (”we staan op bladzijde 181″, zegt de bediende verheugd) is een leuk tijdverdrijf. Ik denk dat ik aan het einde van de middag op zoek ga naar een leuk café waar ik een heerlijk glas Gewürztraminer aan de lippen kan zetten. Nu eerst even smullen van m’n lunch, hmmm de wasabi prikt in m’n neus.